Live de comemoração do aniversário de 11 anos do Receitas de Minuto! Venha aprender várias receitas para esse jantar mais que especial. Fiz uma Brusqueta de Tomate com Salame deliciosa de entrada ou “Tapas”, em participação especial meu irmão fez um Drink bem diferente que era uma Caipirinha de Vinho Seco, Para o Prato principal um Risoto de Funghi delicioso e de sobremesa uma Panna Cotta de Manga com Gengibre incrível e muito refrescante!
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RISOTO:
12g de Funghi Secchi
1 xícara (chá) Arroz Arbóreo
80ml Vinho Branco
750ml Água
1 Tablete de Caldo (Legumes)
1 Colher (sopa) de Manteiga
1 Dente de Alho
½ Cebola (picada)
1 Colher (sopa) Azeite
Queijo Parmesão (fresco)
Sal e Pimenta
SOBREMESA:
2 Latas de Creme de Leite
200ml de Leite
½ xícara (chá) de Açúcar
1 colher (chá) de Gengibre Ralado
1 colher (chá) de Baunilha
1 colher (sopa) de Gelatina s/ sabor
Creme de Manga:
1 Manga Picada
2 Colheres (sopa) de Açúcar
2 Colheres (sopa) de Água
Hortelã (a gosto)
DRINK:
1 xícara (chá) de Vinho Branco Seco (Gelado)
2 Colheres (sopa) de Açúcar
2 Limões Taiti
Gelo a gosto
Folhas de Hortelã
O Receitas de Minuto foi criado em 2009 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Canal 3” por Quincas Moreira
Disponível em youtube.com/audiolibrary/music
Efeitos Sonoros por freesfx.co.uk
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FONTE
Duração do vídeo: 01:49:24