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Ingredientes:
– 250g de penne já cozido (al dente)
– 500ml de creme de leite fresco
– 100g de queijo da canastra (ou de sua preferencia)
– 200g de queijo minas padrão (ou de sua preferencia)
– 1 colher de sopa de requeijão
– queijo coalho á gosto
– óleo
– 1 cebola cortada em tirinhas
– nós moscada, pimenta do reino, salsinha e sal à gosto
– 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
– cubra o fundo da frigideira com óleo e frite o queijo coalho cortado em cubinhos até dourar
– reserve
– em uma panela frite refogue as cebola em fogo médio até dourar
– junte o creme de leite fresco e quando aquecer coloque o macarrão já cozido (lembre que o macarrão tem que estar bem al dente pois ele termina de cozinhar no creme)
– acrescente os queijos e misture até derreter
– tempere com pimenta e nós moscada
– finalize com salsinha e o queijo coalho frito
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:10