Olá pessoal, anotem aí mais uma massa de pão de ló, curtam e compartilhem.
Receita
10 ovos
4 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada ou – 520g
2 xícaras e meia de açúcar refinado ou – 450g
1 xícara e meia de água morna ou 360ml
2 colheres de fermento para bolo ou 20g
2 colheres de essência de baunilha ou 20ml
Forma utilizada na receita – 44cmX 30cm e 5 cm de altura
Nesta forma dá para cortar apenas 1 vez
Forma sugerida para cortar duas vezes
38cmX25cm por 5cm de altura
RENDIMENTO
1 Massa de 1.560g
VALIDADE E CONSERVAÇÃO
3 dias em temperatura ambiente embalada em plástico filme. ou 3 meses congelada
Para um bolo de 5 kg você irá precisar de:
1 massa de…………….. 1.500g
Recheio…………………….1.500g
Cobertura………………….1.000g ( Chantily)
Calda……………………….. 750ml
Decoração………………… 250g
Peso toral…………………..5.000g
Podendo variar conforme tipo de cobertura e caldas.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:17