O Khachapuri vai queijo ovo gema mole, lembra uma esfiha e é uma receita originária da Georgia que se come muito na Rússia.
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Ingredientes da massa:
– 1/2 copo de água morna
– 1/2 copo de leite integral morno
– 1 colher de café de açúcar
– 1 pitada generosa de sal
– 5g de fermento biólogico
– 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
– aprox. 250g de farinha de trigo
– 1/2 ovo
– 1 colher de sopa de farinha de milho (fuba)
– azeite até descolar da mão
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas
Produção: Mohamad Hindi
Edição: Felipe Alfieri
Assistente: João
Contato: [email protected]
VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:05