MISSOSHIRO

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Como eu sei que vocês adoram comida oriental, assim como eu, faltava uma receitinha de missoshiro no canal. Te inspira e me conta como ficou a tua!

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RECEITA

Ingredientes:

2 colheres de sopa de wakame (alga desidratada)
100g de tofu
5 cogumelos shiitake
2 embalagens de dashi (pode ser de peixe, de algas ou de cogumelos)
4 colheres de sopa cheias de missô
1 litro de água
cebolinha verde picada

Modo de preparo:

Hidratar o wakame em água morna. Escorrer. Cortar o tofu em cubos. Fatiar finamente os cogumelos. Levar uma panela com a água ao fogo até ferver. Adicionar o dashi de sua preferencia e os cogumelos. Deixar ferver por 4 minutos e adicionar o missô, mexendo até dissolver e o tofu. Cozinhar por mais um minuto e servir com cebolinha verde picada.

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#MISSOSHIRO


FONTE
Duração do vídeo: 00:06:14

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