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Churrasco de Forno – Como Fazer Maminha Assada na Cerveja
INGREDIENTES:
1,2 kg de Maminha em peça
Sal a gosto
Azeite a gosto
4 Cebolas cortadas em rodelas
100 ml de Água
1 Lata de Cerveja (350ml)
3 Dentes de Alho
1 Forma de Alumínio
Papel Alumínio
MODO DE PREPARO:
Tempere a maminha com o azeite e o sal.
Faça uma “cama” de cebolas (já cortadas) na forma e adicione a maminha, com a gordura voltada para cima.
Coloque na forma a água, a cerveja e os dentes de alho. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 220º por 1 hora.
Após 1 hora, retire do forno, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 15 minutos para dourar.
Quando a maminha estiver dourada, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:07:13