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Ingredientes:

Tela de ovo:

– 2 ovos;
– Sal a gosto;
– Abobrinha;
– Cebolinhas.

Mini omeletes:

– 2 ovos;
– Sal e pimenta a gosto;
– 115 g de arroz cozido;
– 3 colheres de sopa de pimentão;
– 2 colheres de sopa de cebolinha;
– Cream cheese.

Ovos mexidos fritos:

– 3 ovos;
– Sal e pimenta a gosto;
– Óleo para fritar;
– Tomates cereja;
– Pimentões;
– Cebolinha.

Passo a passo:

1. Tela de ovo

Bata dois ovos, tempere-os com sal e coloque a mistura em um saco de confeiteiro. Unte a frigideira e a aqueça em fogo baixo. Faça uma “grade” de ovo diretamente na frigideira com a ajuda do saco de confeiteiro e deixe fritar por 5 minutos. Retire o ovo da frigideira, enrole-o e decore o prato com tiras de abobrinha e cebolinhas.

2. Mini omeletes

Bata e tempere dois ovos. Cozinhe o arroz, pique o pimentão, misture com cebolinha sal e pimenta. Unte uma concha com óleo, adicione 3-4 colheres de sopa do ovo batido à concha quente e gire a mistura levemente. Recheie o mini omelete com arroz e dobre-o. Adicione uma colherada de cream cheese ao prato.

3. Ovos mexidos fritos

Tempere três ovos com sal e pimenta e bata-os com um mixer. Despeje um pouco de óleo em uma panela e a aqueça a 180 °C. Passe a mistura de ovos por uma peneira diretamente sobre o óleo quente. Use um pauzinho para mexer a mistura na panela. Sirva os ovos mexidos fritos com tomate cereja, pimentão e cebolinha.

Você pode ver aqui a receita das Nuvens de ovo do nosso vídeo bônus: link➤https:www.areceitaria.com.br/nuvens-de-ovo/


FONTEDuração do vídeo: 3:3



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