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Ingredientes:

– 2 filés de porco (ao todo cerca de 1,2 kg);
– sal e pimenta;
– 400 g de cream cheese;
– 2 cebolas roxas;
– 300 g de bacon em cubos.

Outros:

– óleo para fritar;
– salsinha para decorar.

Como fazer:

1) Corte os filés em fatias grossas.

2) Coloque os pedaços entre duas películas antiaderentes e martele a carne.

3) Tempere a carne com sal, pimenta e frite-a em óleo até dourar dos dois lados. Por fim, forre o fundo de uma assadeira redonda com alguns filés.

4) Passe o cream cheese por cima dos filés.

5) Frite as cebolas com o bacon no óleo e depois espalhe metade deles por cima do cream cheese.

6) Coloque o resto dos filés por cima.

7) Espalhe o resto do cream cheese por cima da carne e cubra com a mistura de cebola e bacon. Leve tudo ao forno por 14 minutos a 200 ºC.

Para dar um toque final, polvilhe salsinha picada por cima. Logo na primeira mordida você perceberá que essa foi a primeira, mas não a última vez que preparará esse prato majestoso.

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FONTEDuração do vídeo: 3:16



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