A pedidos, cá estamos: o aclamado tutorial de como fazer massa fresca pra todo mundo que quer, literalmente, botar a mão na massa!
MEDIDAS:
Ingredientes massa de ovo:
150g de farinha de trigo (o ideal é ser 00)
50g de semolina
2 ovos
Ingredientes massa de sêmola:
1 xícara de semolina fina
½ xícara de água morna
1 colher de sopa de azeite de oliva
Vídeo do Bon Appétit
“Como fazer 29 formatos de massa fresca” (inglês): https://youtu.be/Ew-3-8itpjc
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Playlist de técnicas: https://youtu.be/uMPn7DCzA10
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Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.
#MASSA #FRESCA #Massas #Molhos
FONTE
Duração do vídeo: 00:09:19