É inverno no Brasil e vou te mostrar como fazer um prato aconchegante, criativo e descontraído para você fazer com sua família e amigos! É a famosa receita do tradicional Buraco Quente, o sanduíche de carne moída bem temperada, mas dessa vez com um plus que vai fazer seu prato se tornar a estrela dessa fria estação: um recheio cremoso de fondue de queijo ao vinho branco e noz moscada! Impossível não deixar qualquer pessoa com água na boca!
Faça essa receita e não deixe de comentar aqui em baixo qual foi seu (incrível) resultado! E não deixe de se inscrever no canal, assim você vai ficar por dentro das próximas aventuras gastronômicas que virão no futuro.
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RECEITA:
A primeira etapa é prepararmos a carne:
❗ INGREDIENTES ❗
✔ 500 gr de Carne Moida de Cordeiro Quiros
✔ 1 Cebola em cubos
✔ 2 dentes de Alho triturado
✔ 200 gr de Bacon em cubos
✔ 2 latas de Molho de Tomate
✔ Azeite, Sal e Pimenta do Reino a gosto
❗ MODO DE PREPARO ❗
? Em uma panela com um pouco de azeite, frite o bacon em fogo baixo, até que ele solte bastante gordura e fique bem dourado.
? Adicione a cebola e o alho e refogue.
? Adicione a carne moída e frite até que toda a carne esteja bem selada
? Tempere com sal e pimenta do reino, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar até que o molho fique bem espesso.
*Fondue de Queijo*
❗ INGREDIENTES ❗
✔ 200 gr de Queijo Emmental
✔ 200 gr de Queijo Gruyére
✔ 1 dente de Alho
✔ 100 ml de Vinho Branco
✔ 1 colher de sopa de Farinha de Trigo
✔ Pimenta do Reino e Noz Moscada a gosto
✔ 1 maço de Salsinha
❗ FONDUE ❗
? Rale os queijos e reserve.
? Em uma panela, esfregue o dente de alho por toda a panela, adicione o vinho e os queijos e leve em fogo baixo até que os queijos derretam.
? Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione à panela.
? Mexa bem para que não empelote o trigo.
❗ MONTAGEM ❗
? Recheie o pão com a carne e o queijo e bom apetite!