Sobremesa gelada: raspadinha com melancia.
Há duas coisas que são absolutamente necessárias para um dia perfeito de calor, pelo menos do ponto de vista culinário: melancia e sorvete. Nós combinamos estes dois ingredientes para criar uma sobremesa maravilhosamente refrescante.
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Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/raspadinha-melancia/
Ingredientes:
– 1 melancia pequena;
– 1 bola de sorvete de baunilha;
– 100 g de leite condensado
Para a raspadinha:
– 330 g de leite;
– 90 g de leite condensado;
– 120 g de água.
Passo a passo:
1. Prepare primeiro a raspadinha. Coloque o leite condensado, leite e água em uma tigela, misture bem e congele por pelo menos 4 horas.
2. Corte uma melancia ao meio, e também um pedaço da ponta, para que ela possa ficar bem sustentada. Escave a melancia com um colher de sorvete.
3. Retire a mistura de leite do freezer e raspe o “sorvete” com um garfo. No final, só a raspadinha de gelo deve permanecer.
4. Encha a metade oca da melancia com a raspadinha e coloque as bolas de melancia do passo 2 por cima. Finalmente, coloque uma colher de sorvete de baunilha no topo e despeje o leite condensado sobre a sobremesa.
Veja também a receita do nosso incrível sorvete cremoso de melancia do vídeo extra: https://www.areceitaria.com.br/sorvete-de-melancia/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:26