BIFE DE ALCATRA COM CERVEJA, uma receita muito simples, saborosa, com ingredientes práticos e bem fáceis de encontrar, como a Cerveja, Pimenta do reino, Pimenta Biquinho, Alho, Cebola, enfim… Tudo o que uma boa receita de #CHURRASCO pede, confira!
Bife de Alcatra com Cerveja – TvChurrasco
Ingredientes:
1 Bife de Alcatra
1 Colher (de sopa) de Manteiga
Alho Desidratado a gosto
Cebola Desidratada a gosto
Pimenta do Reino a gosto
3 Pimentas Biquinho
50 ml de Cerveja
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o bife com o sal, o azeite e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira em fogo brando.
Leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga, quando a manteiga derreter, coloque o alho desidratado e a cebola desidratada, em seguida acrescente a cerveja e a pimenta biquinho, misture e deixe reduzir.
Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, coloque em um prato e adicione o molho de cerveja.
Prato pronto, é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:02:32