Saímos de nossos estúdios e fomos até POÇOS DE CALDAS/MG, na terra do churrasqueiro JOSÉ ALMIRO, do canal CHURRASQUEADAS para fazer uma receita de YAKISOBA NO DISCO DE ARADO! Um vídeo muito interessante e descontraído. Vamos mostrar para você como preparar o famoso yakissoba caipira, preparado no disco de arado. Achou legal né ?! Já tinha visto Macarrão no Disco de Arado? Amigos Churrasqueiros … As melhores receitas de churrasco você encontra aqui… Canal Tv Churrasco – O Mundo do Churrasco está Aqui !
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Yakisoba no Disco de Arado – Churrasqueadas – Tv Churrasco
Ingredientes:
500 g de Macarrão para Yakisoba (pré-cozido)
3 Bifes de Miolo de Alcatra
1 Brócolis
1 Couve-flor
1 Pimentão Vermelho em cubos
1 Cenoura em tiras
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
2 Colheres (de sopa) de Manteiga
Azeite a gosto
½ Xícara (de chá) de Shoyu
1 Acelga fatiada
½ Copo de Água
3 Colheres (de café) de Amido de Milho
Modo de Preparo:
Tempere os bifes de alcatra com sal e pimenta.
Leve à churrasqueira os bifes, metade do brócolis, metade da couve flor e metade da cenoura. Grelha altura de 40 centímetros em fogo brando.
Quando os bifes e os legumes estiverem grelhados, retire da churrasqueira e corte os bifes em cubos.
Leve o disco de arado ao fogo. Derreta a manteiga, coloque um pouco de azeite e doure a carne, adicione os legumes (crús). Tempere-os com sal e pimenta do reino.
Assim que os legumes começarem a dourar, adicione os legumes que foram grelhados na churrasqueira, o shoyu e a acelga.
Quando a acelga murchar, acrescente o amido de milho dissolvido na água. Assim que apurar o molho acrescente o macarrão e misture tudo. Deixe finalizar e retire do fogo.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:06:23