Moer 1 ou 2 vezes a carne? Essa é a grande dúvida na hora de fazer o hambúrguer. Nesse vídeo vamos mostrar a diferença.

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Todo mundo tem uma receita de hambúrguer caseiro, mas todos tem praticamente a mesma base. Fizemos um teste com uma fraldinha moída 1 vez e 2 vezes. Qual ficou mais suculenta? Mais macia? Com uma textura melhor? Vamos mostrar algumas técnicas que os melhores hamburgueiros utilizam para fazerem os melhores hambúrgueres artesanais. Descubra nesse vídeo.


FONTE DO VIDEO-Duração do vídeo: 9:



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