4 delícias refrescantes com melancia.
A melancia é uma fruta deliciosamente doce e tem um sabor especialmente refrescante no verão. Mas uma simples fatia, embora certamente clássica, pode ficar um pouco batida, certo? Então, aqui estão 4 dicas, truques e receitas para ajudar você a saborear esta deliciosa fruta de uma maneira totalmente nova!
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2lNTrFd
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/4-receitas-melancia/
*1. Sorbet de melancia*
Ingredientes:
– 1 melancia;
– suco de 1 limão siciliano;
– 85 g de açúcar;
– Gotas de chocolate;
– Hortelã.
Passo a passo:
1.1. Corte o topo da melancia.
1.2. Com um mixer, triture a polpa da melancia (dentro dela mesma).
1.3. Adicione o suco de limão, o açúcar e misture bem. Congele a melancia por 6 horas, mexendo seu conteúdo a cada 30 minutos.
1.4. Use uma colher de sorvete para fazer as bolas de sorbet. Adicione gotas de chocolate e folhas de hortelã.
*2. Gelatina de melancia com frutas*
Ingredientes:
– 1 melancia;
– ½ abacaxi;
– 2 kiwis;
– 1 pitaia;
– ½ mamão papaia;
– 85 g de mirtilos;
– 700 ml de suco de maçã;
– 3 colheres de sopa de pó de ágar-ágar
Passo a passo:
2.1 Corte a melancia ao meio e use um scoop (modelador) de frutas pequeno para retirar várias bolas da fruta.
2.2 Esvazie o restante da melancia e despeje as bolas dentro da casca.
2.3 Corte o abacaxi, kiwi, pitaia e mamão em pedaços pequenos e adicione-os, juntamente com os mirtilos, à tigela de melancia.
2.4 Despeje o suco de maçã gelado em uma panela e dissolva o ágar-ágar em pó. Aqueça essa mistura enquanto mexe e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire a espuma de cima e misture delicadamente o líquido frio na “tigela” de melancia.
2.5 Leve à geladeira a tigela de melancia por pelo menos 4 horas e, em seguida, corte-a em fatias individuais.
*3. Melancia no palito*
Ingredientes:
– 1 melancia;
– Palitos de picolé.
Passo a passo:
3.1. Corte a melancia em rodelas grossas.
3.2. Faça oito cortes de mesmo tamanho ao redor da casca de melancia com uma faca.
3.3 Enfie um palito de picolé em cada corte e fatie a melancia em 8 triângulos. Congele as fatias por cerca de 2 horas antes de servir.
*4. Melancia em cubos*
Ingredientes:
– 1 melancia;
– 1 tigela grande.
Passo a passo:
4.1. Coloque a melancia em uma tigela grande e corte-a ao meio na altura da borda da tigela.
4.2 Corte a melancia em pedaços, com ela ainda na tigela, como mostra o vídeo.
4.3 Coloque um prato grande em cima da tigela e vire-o, para que os pedacinhos de melancia caiam no prato.
Veja a receita da torta de melancia do vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/torta-melancia/
#coisas #deliciosas #para #fazer #melancia
FONTE
Duração do vídeo: 00:04:54