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DESAFIO: CARRÉ (PRIME RIB) SUÍNO x CARRÉ DE CORDEIRO | Tira-Teima #02

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DESAFIO!! Você sabe a diferença entre o CARRÉ (PRIME RIB) SUÍNO e o CARRÉ FRANCÊS DE CORDEIRO? Esse é o vídeo completo com esse desafio pela primeira vez na história do youtube! Então, fique atento e não perca nenhum detalhe desse embate épico.

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RECEITA – Carrê Francês:

❗ INGREDIENTES ❗

✔ Manteiga para grelhar
✔ Sal e Pimenta do Reino a gosto
✔ Ramo de Alecrim e 1 dente de Alho

❗ MODO DE PREPARO ❗

? Adicionar a manteiga em uma frigideira, quando a manteiga derreter, selar o carrê dos dois lados.
? Adicionar o alho e alecrim e ir regando com a manteiga enquanto se sela o carrê.
? Sirva com a manteiga aromatizada resultante da frigideira.

RECEITA – Carré Suíno:

❗ INGREDIENTES ❗

✔ Suco de 2 limões
✔ Suco de meio Abacaxi
✔ 2 dentes de Alho amassado
✔ 1 colher de chá de páprica
✔ Sal e Pimenta do Reino a gosto

❗ MODO DE PREPARO ❗

? Misture todos os ingredientes, deixar a carne descansando na marinada por 1 hora.
? Grelhar e Servir.
? Nesta marinada estamos usufruindo da bromelina presente no abacaxi (principalmente no miolo do abacaxi) que serve para amaciar carnes. Desta maneira conseguimos um corte bem suculento com baixo tempo de cocção.lombo suíno, lombo de porco, churrasco de porco, churrasco suíno, prime rib bovino, bisteca suína, chuleta suína, bisteca de porco, chuleta de porco


FONTEDuração do vídeo: 11:3



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