Ovos: 5 receitas geniais. Nós adoramos ovos no café da manhã. Seja duro, frito, mexido ou poché. Os ovos podem ser preparados de várias maneiras e os 5 truques a seguir mostram que você também pode usar certos utensílios de cozinha de maneira inteligente para criar variações únicas.
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*1. Ovo poché ou escalfado*
Você vai precisar de:
– 120 ml de água;
– 1 colher de chá de vinagre;
– 1 ovo;
– 1 xícara.
Faça assim:
Coloque um pouco de água em vinagre em um copo ou tigela. Quebre um ovo dentro e coloque o copo no micro-ondas por 1 minuto. Funciona ainda melhor se você colocar um pequeno prato como tampa no copo. Retire a água e o ovo escalfado está pronto.
*2. Ovos cozidos na cafeteira*
Você vai precisar de:
– 1 l de água;
– 3 ovos;
– Cafeteira elétrica.
Faça assim:
Encha a cafeteira com água e coloque 3 ovos dentro da jarra. Em seguida, ligue a máquina e deixe a água correr. Os ovos levarão cerca de 10 minutos para cozinhar.
*3. Panquequinhas de ovo na concha*
Você vai precisar de:
– 2 ovos;
– Sal;
– Pimenta;
– Concha;
– Azeite;
– Forninho a gás;
– Recheio a gosto.
Faça assim:
Bata 2 ovos, tempere com sal e pimenta e unte uma concha com óleo. Em seguida, frite o ovo na concha diretamente sobre o fogo. Gire a concha constantemente para que o ovo seja distribuído uniformemente. Coloque um recheio de sua escolha por cima e dobre o ovo com uma colher para formar a panquequinha.
*4. Ovo negro frito*
Ingredientes:
– 3 ovos;
– Azeitonas pretas.
Faça assim:
Separe 3 ovos e bata as claras com as azeitonas no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Despeje a mistura em uma panela levemente untada e frite o ovo em fogo baixo. Em seguida, adicione as 3 gemas às claras pretas e deixe tudo um pouco mais no fogo até obter a consistência desejada.
*5. Ovo estrelado no micro-ondas*
Você vai precisar de:
– Prato;
– Azeite ou manteiga;
– Ovo.
Faça assim:
Primeiro, aqueça o prato no micro-ondas por 2 minutos. Em seguida, passe manteiga ou óleo no prato e quebre um ovo por cima. Espete levemente a parte superior da gema do ovo com uma faca afiada para que ela não exploda durante o cozimento. Coloque o prato no micro-ondas por 45 segundos. Se necessário, coloque o ovo no micro-ondas por mais 10 ou 15 segundos. Em seguida, deixe o ovo esfriar brevemente antes de servir.
Se você está procurando um lanche rápido ou quer quebrar a rotina na mesa do café, não deixe de experimentar esses ovos criativos e deliciosos.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:23