Macia e Suculenta… Ninguém vai resistir a essa PICANHA SUÍNA no churrasco!
Picanha Suína com Tempero Verde, uma deliciosa receita que os mestres churrasqueiros, Valtão Oliveira e Eduardo Costa vão te ensinar neste vídeo da TvChurrasco.
Descubra qual TEMPERO foi utilizado para deixar a PICANHA SUÍNA maravilhosa!
Picanha Suína com Tempero Verde
Ingredientes:
900 g de Picanha Suína
2 Limões
⅓ do Maço de Cheiro Verde
Sal Fino a gosto
1 Colher (de sopa) de Orégano
1 Colher (de sopa) de Alecrim
1 Colher (de sopa) de Gengibre em Pó
1 Espeto para Churrasco
1 Limão para servir
Modo de Preparo:
Esprema dento do copo do liquidificador, 2 limões e adicione o cheiro verde. Bata até formar o tempero verde.
Coloque em um recipiente a picanha suina, acrescente o tempero verde, o sal, o orégano, o alecrim e o gengibre em pó. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
Após marinado, coloque a picanha no espeto para churrasco. Leve ao fogo, altura de 45 centímetros, fogo médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Quando a picanha estiver pronta, retire da churrasqueira, retire do espeto, corte em iscas e sirva com limão.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar a carne de porco por fora e não vai assar por dentro.
Churrasco de porco é picanha na brasa!
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:02