Hoje ensino vocês como fazer uma massa fresca e um ravioli recheado com gema de ovo, ricota e espinafre que fica uma delícia.
INGREDIENTES:
(Massa)
200g farinha de trigo
300g semolina
4 ovos inteiros
6 gemas de ovo
Sal
Azeite
(Recheio)
Ricota
Espinafre
Cogumelo Paris
Queijo parmesão
Sal
Pimenta-do-reino preta
Avelã
Raspas de limão siciliano
Creme de leite fresco
Gema de ovo
(Molho)
Manteiga
Sálvia
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: William Inácio, Ricardo Veras
Edição: Marina Alves
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