Aprenda como fazer 3 receitas muito fáceis e deliciosas com Tapioca que são super diferentes e além de tudo sem glúten! Tem uma receita de Pão de Queijo de tapioca que fica com uma textura deliciosa, um Sanduíche Misto Quente de Tapioca sem Glúten e um Bolinho de Tapioca recheado e empanado que é uma evolução deliciosa do famoso dadinho de tapioca.
O que fazer com Tapioca? Bom antes de pensar em receitas saiba que existem 2 tipos de Tapioca, tem aquela farinha mais fina que usamos a frigideira e tem a Tapioca Granulada que usamos para fazer Dadinho de Tapioca, Bolo de Tapioca, e aqui vamos mostrar que podemos ir além dessas receitas já conhecidas, como o Misto Quente de Tapioca, Bolinho de Tapioca e Pão de Queijo de Tapioca. Então corre e se joga para aprender essas receitas:
SEM GLÚTEN: Troque a farinha panko ou rosca por farinha de mandioca ou farinha para empanar sem glúten!
♥ INGREDIENTES ♥
MISTO QUENTE DE TAPIOCA:
½ xícara (chá) de Tapioca Granula
150ml de Leite
¼ xícara (chá) de Polvilho Doce
½ colher (chá) de Sal
1 Ovo
Queijo Mussarela
Presunto
♥ CONSERVAÇÃO: Esse pãozinho deve ser comido fresquinho, ele não tem estrutura para ficar num formato definido então depois de frio ele fica murcho e mais borrachentinho, porém ainda uma delicia.
PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA:
1 ½ xícara de leite quente
Sal a gosto
¾ xícara de tapioca granulada
1 ovo
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de polvilho doce
♥ CONSERVAÇÃO: Esse pãozinho deve ser comido fresquinho, ele não tem estrutura para ficar num formato definido então depois de frio ele fica murcho e mais borrachentinho, porém ainda uma delicia.
BOLINHO DE TAPIOCA:
1 Xicara de tapioca granulada
2 Colheres de sopa de salsinha picada
Mussarela (para rechear)
1 Ovo
Pimenta-do-reino
Sal
1 ½ xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de leite fervente
1 xícara (chá) de Polvilho Doce
♥ IMPORTANTE ♥
SUGOU TODA A ÚMIDADE? Se você deixar tempo demais a tapioca no leite ele vai puxar muito o leite e acabar ficando mais seco, mas não se preocupa só colocar um pouco mais de leite para fica mais úmido!
CONSERVAÇÃO: Pode ser congelado após o empanamento ou já frito por até 3 meses, na hora de fritar pode ser ainda congelado.
♥ MAIS RECEITAS:
PANQUECA DE TAPIOCA: https://youtu.be/KrLbf7rSGtM
TORTA SEM FARINHA: https://youtu.be/OIG4Xc94Ey0
BOLO DE TAPIOCA: https://youtu.be/_K7D8IAIRk0
PUDIM DE TAPIOCA: https://youtu.be/Fbyl_SIq08g
DADINHO DE TAPIOCA: https://youtu.be/_McX7kJN3zQ
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00:00 Introdução
00:23 Receita de Pão de Queijo de Tapioca
01:30 Como fazer Sanduíche sem Glúten de Tapioca
02:49 Receita de Bolinho de Tapioca Recheado
04:05 Experimentando + Dicas para suas receitas com Tapioca
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Canal 3” por Quincas Moreira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:27