Aprenda como fazer 3 receitas incríveis na Airfryer e parar de usar a sua fritadeira elétrica só para o básico! Vou te ensinar como fazer uma Costela Suína ao Molho Barbecue tipo a do Outback, um Bolo de Chocolate na airfryer que vai só 1 ovo e até Batata Recheada na Airfryer que fica tipo a de Shopping!
BOLO DE CHOCOLATE NA AIRFRYER:
250ml de Água
1 Ovo
50ml de Óleo
½ xícara (chá) de Açúcar
½ xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Tradicional
1 Colher (sopa) de Fermento Químico
♥ IMPORTANTE ♥
A ENERGIA TÁ CARA: Sim gente tá sim! Mas deixa eu te contar quando fazemos um bolo no forno (só o bolo), temos que ligar ele por no mínimo 15 minutos para pré-aquecer ou seja vai gastar muito mais gás do que fazer na Airfryer! Afinal em 15 minutos ele tá pronto!
CONSERVAÇÃO: Consumir em 4 dias em temperatura ambiente, geladeira consumir em 10 dias ou congelar por até 3 meses!
BATATA RECHEADA NA AIRFRYER:
400g de Peito de Frango
1 Litro de Água
2 Cubos de Caldo de Legumes (caseiro)
2 Colheres (sopa) de Azeite
1 Cebola (pequena) picada
3 Dentes de Alho
1 Alho Poro (picado)
1 Pimentão Verde (picado)
1 Tomate Picado (s/ sementes)
1 Pimenta Dedo de Moça (picado)
1 Ramo de Alecrim
½ xícara (chá) de Milho
2 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
1 Colher (chá) de Páprica Doce
1 Colher (chá) de Sal
¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
50ml de Água
4 Colheres (sopa) de Requeijão Cremoso
5 Batatas Grandes
♥ IMPORTANTE ♥
BATATA: Você pode usar batata inglês ou a Asterix de casca roxa a diferença é que a Asterix fica mais sequinha, pois possui menos amido.
RECHEIO: Tudo que você quiser, sim tudo!!! Vai de strogonoff até hotdog você faz o seu como quiser!!!
CONSERVAÇÃO: Depois da batata cozida ou assada você pode guardar elas sem ou com recheio por até 4 dias, não recomendo congelar a batata, mas se quiser pode congelar o recheio depois de pronto e frio por 3 meses.
COSTELA BARBECUE NA AIRFRYER:
MOLHO BARBECUE:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
3 dentes de alho (picados)
1 xícara (chá) de ketchup
1 xícara (chá) de água
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
¼ xicara (chá) de vinagre
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de Fumaça em Pó (opcional)
COSTELINHA:
1KG de Costelinha Suína
1 Colher (sopa) de Açúcar Mascavo
1 Colher (sopa) de Páprica Defumada
1 Colher (sopa) de Sal
1 Colher (chá) de Cominho
½ Colher (chá) de Alho em Pó
½ Colher (chá) de Pimenta Caiena
½ Colher (chá) de Fumaça em Pó
♥ IMPORTANTE ♥
TEMPEROS: Todos os temperos são apenas uma sugestão, você pode usar o que tiver por ai e gostar! Sobre o alho em pó ele é ideal para esse tipo de receita, pois ele não queima, agora se não tiver eu recomendo você triturar bem esse alho antes de por na carne para evitar que ele queime ao assar. Ah! Vale lembrar que todos os temperos podem ser comprados em Zona Cerealista inclusive a Fuça em Pó!
COSTELINHA: É a costelinha suína, que é mais macia! A bovina você precisaria de horas de cozimento!
TEMPO DE COZIMENTO: Como estamos usando um equipamento como a Airfryer vale lembrar que cada marca tem uma potência diferente então você precisa conferir se a sua é esse mesmo tempo e temperatura!
NO FORNO: No forno tradicional vai demorar mais tempo, cerca de 1 hora para assar!
SOLTANDO DO OSSO: Para fazer ela bem molinha soltando do osso ou é assando por horas em fogo bem lento, ou cozinhando previamente na panela de pressão (que é como o outback faz).
CONSERVAÇÃO: Depois de assado manter na geladeira e consumir em até 5 dias! Se quiser pode temperar a costelinha, embrulhar ela em alumínio e plástico filme e congelar por 3 meses!
♥ MAIS RECEITAS:
COSTELA BARBECUE E CEBOLA OUTBACK: https://youtu.be/OKJ-MYt20Jw
BOLO DE CHOCOLATE SEM FORNO: https://youtu.be/zMOWihm_dws
FRANGO PASSADINHO NA AIRFRYER https://youtu.be/AUfmaHVKDlY
FRANGO ASSADO NA AIRFRYER: https://youtu.be/gURSBOvgt58
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00:00 Introdução
00:08 Como fazer Costela na Aifryer – ao molho barbecue
01:22 Como fazer Bolo de Chocolate na Airfryer
01:57 Como fazer Batata Recheada na Airfryer
03:26 O que achou das receitas ?
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Safety Net” por Riot
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:47