A arte antiga da mão puxou macarrão • Prove o show de receitas chinesas


Chef Bao mostra como fazer macarrão de mão puxada com instruções passo a passo.

Também chamado de Lamian em chinês, macarrões puxados a mão são espetaculares para assistir sendo feitos. Este método único de fazer macarrão originou na China há milhares de anos. Para fazer o macarrão puxado à mão, a massa deve ser torcida, esticada e dobrada repetidamente em um número crescente de fios.

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Macarrão puxado tradicional pode ser um metro ou mais longo e são servidos durante o ano novo chinês, porque seu longo comprimento é simbólico da vida longa.

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