Aprenda como fazer essa Receita de Feijoada Simples, mais fácil do mundo. Feijoada é uma receita tradicional brasileira onde cada família tem a sua receita! Hoje eu mostro como fazer a Minha Receita de Feijoada Rápida que leva carnes mais fresca para evitar Dessalgar as Carnes da Feijoada.
Aqui eu te ensino o Passo a Passo para uma Feijoada Completa com Couve – Refogada com Bacon e Farofa Temperada! Essa é a receita de feijoada perfeita para o Almoço de Dias das Mães, Dia dos Pais ou qualquer Almoço com a Família!
♥ BOLINHO DE FEIJOADA: https://youtu.be/X1YukOlOAhw
♥ INGREDIENTES ♥
+ FEIJOADA SIMPLES +
2 Xícaras (chá) de Feijão Preto
2 Colheres (sopa) de Azeite
500g de Costelinha Suína (Fresca)
Sal (a gosto)
Pimenta do Reino (a gosto)
1 Gomo de Linguiça Calabresa
200g de Bacon de Lombo
1 Gomo de Linguiça Calabresa Seca Curada (opcional)
200g de Pancetta
2 Folhas de Louro
6 Xícaras (chá) de Água
1 Colher (sopa) de Cebola Ralada
3 Dentes de Alho Picado
+ 2 xícaras (chá) de Água
Salsinha (a gosto)
♥ IMPORTANTE ♥
FEIJÃO: O Feijão preto demora mais para cozinhar por isso deixe de molho.
CARNES: Aqui usei as que mais gosto, mas se sinta livre para usar outras, eu já fiz com Lombo Canadense no lugar da Pancetta, Com Picanha Suína e claro pode por carne seca, mas se lembre que deve ser dessalgada.
CONSERVAÇÃO: Consuma em até 5 dias ou claro pode congelar por até 30 dias! Para aquecer adicione sempre um pouco mais de água.
+ COUVE REFOGADA +
2 Colheres (sopa) de Azeite
50g de Bacon (picado)
½ Cebola (picada)
2 Dentes de Alho
200g de Couve-Manteiga
Sal
Pimenta do Reino
♥ IMPORTANTE ♥
BACON: Pode fazer sem! não tem problema e se quiser pode por calabresa também.
CONSERVAÇÃO: Faça no mesmo dia que for consumir, não recomendo congelamento.
+ FAROFA AMANTEIGADA +
1 Colher (sopa) de Azeite
½ Cebola Pequena (picada)
4 Dentes de Alho (picado)
Orégano (a gosto)
2 Xícaras (chá) de Farinha de Mandioca
50g de Manteiga
sal e pimenta do reino
♥ IMPORTANTE ♥
TAMANHO DA XÍCARA: 240ml
FARINHA: Pode usar a crua ou torrada ou ainda outro tipo que você gostar e tiver.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em temperatura ambiente e consuma em 5 dias ou congele por 3 meses.
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/como-fazer-feijoada-completa/
Para mais receitas e dicas, visite: receitasdeminuto.com
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♥ QUEM EU SOU:
O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Canal 3” por Quincas Moreira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:06:10