Aprenda a fazer um delicioso Bolo Mousse de Brigadeiro. Este bolo mousse de Brigadeiro é simplesmente maravilhoso! Neste vídeo eu ensino a receita do pão de ló de chocolate, o recheio de mousse de brigadeiro e toda a decoração deste bolo com chantilly de chocolate. Confira a receita deste maravilhoso bolo mousse de brigadeiro!
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BOLO DE MORANGO E CHANTILLY:
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RECEITA DO PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE:
6 ovos
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha
1/2 xíc. de chocolate em pó 50%
200ml de água quente
1 col. de sopa de fermento
RECEITA DO RECHEIO DE MOUSSE DE BRIGADEIRO:
1 lata de leite condensado
3 col. de sopa de chocolate em pó
200g de chocolate meio amargo
100ml de creme de leite
3 col. de sopa cheias de chantilly batido em ponto firme
CHANTILLY DE CHOCOLATE:
300ml de chantilly industrializado gelado
50ml de leite condensado
3 col. de sopa de chocolate em pó
CALDA DE CHOCOLATE PARA DECORAÇÃO:
70G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
40ml de creme de leite
PARA DECORAR:
Morangos
Raspas de chocolate
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Espero que tenham gostado!
Obrigada!
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