O chef John Zhang demonstra como afiar corretamente sua faca com segurança, para que você nunca precise usar uma faca cega. #howto #knife #cut Tradicionalmente, os cozinheiros chineses usam uma única faca em forma de cutelo para cada tarefa na cozinha. O cutelo ou faca do chef chinês é uma faca fina e delicada que corta e pica bem com altura que pode ser usada para colher grandes volumes de produto e massa suficiente para que a lombada ou a parte plana da lâmina possam ser usadas para esmagar o produto antes de cortar. Na outra extremidade do espectro, cutelos (cortadores) mais pesados e carnudos são algumas das poucas ferramentas de cutelaria projetadas para lidar com a divisão de ossos em proteínas sem danificar a faca. Inscreva-se para obter mais receitas chinesas incríveis: ➤ www.youtube.com/c/TasteShow?sub_confirmation=1 Quer aprender mais sobre habilidades com faca na culinária chinesa? ➤ www.youtube.com/playlist?list=PL00a0G6_TRLWslO7tZFYKNscl7gRR7I2S Você é um foodie que deseja comida chinesa? Não procure mais. Aqui temos as melhores receitas chinesas, preparadas por chefs premiados para mostrar a autêntica e tradicional culinária chinesa. Quer você queira saber como fazer pratos chineses em casa ou aprender a dominar a culinária com uma wok, nós temos o que você precisa. .
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