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O acém até uns dias atrás era considerado carne de segunda, muito utilizado para carne moída, carne de panela. Mas com a melhora genética do gado, o acém se tornou uma das carnes mais saborosas e macias para se preparar um belo churrasco.
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Veja mais receitas com acém:
Churrasco Barato de Acém: https://youtu.be/zcnjIxAkbfc
Denver Steak: https://youtu.be/XYC5elZEUUU
Acém com chimichurri: https://youtu.be/aH6vQP8yXOQ
Acém de Wagyu: https://youtu.be/h6Y8wFWyPCM
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INGREDIENTES
– 1 kg de acém
– 100g de banha de porco
– Sal
– Pimenta do reino
– Salsinha
– Tomilho
– 1 pimenta dedo de moça
MILHO MEXICANO
– 5 espigas de milho
– 200g de maionese
– 100g de creme de leite
– 1 col. de chá de alho em pó
– 1/2 limão
– Pimenta do reino
– Salsinha
– Catchup Du Bola
– 50g de queijo parmesão
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Catchup Du Bula http://www.instagram.com/dubolamolhos
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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:24