Nesse vídeo resolvi testar uma receita do caderninho de receitas da Minha Vó que é uma Cuca Alemã de Creme que é tipo um Bolo com bastante creme só que com uma base e pão e que surpreendentemente fica muito fofinho e molhadinho e é uma DELÍCIA.
Os historiadores contam que a cuca nasceu na Silésia, uma região histórica localizada entre a Polônia e Alemanha. Posteriormente, foi se difundido entre os países, conquistando muitos paladares principalmente em solo alemão. A chegada ao Brasil remonta ao período da colonização alemã, sendo introduzida como alimento tradicional nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
♥ INGREDIENTES ♥
CREME:
500ml de Leite
3 Gemas
3 Colheres (sopa) de Amido de Milho
1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
1 Xícara (chá) de Açúcar
FAROFA:
1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo
1/2 xícara (chá) de Açúcar
50g de Manteiga
CUCA:
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
1/2 xícara (chá) de Açúcar
2 ovos
2 Colheres (sopa) de Manteiga
250ml de Leite
10g de Fermento Biológico Seco
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Canal 3” por Quincas Moreira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:07