Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida de Marmita Caseira para a semana de Strogonoff de Palmito (vegetariano ovolacto), com Mandioquinha / Batata Baroa Palha, sem fritura feita no forno e bem crocante!
Se quiser transformar em vegana usei produtos vegetais como creme de arroz, soja e leites vegetais!
Sirva com: Arroz Branco, Integral, Grão ou Cevadinha! Se quiser pode usar em Macarrão ou deixar mais cremoso e rechear panquecas ou batatas recheadas.
♥ INGREDIENTES ♥
STROGONOFF:
2 colheres (sopa) de Azeite
½ Cebola
1 Dente de Alho
300g de Palmito (picado)
½ colher (sopa) de Mostarda
1 Colher (chá) Paprica Doce
¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
+ou- 1 Colher (sopa) de Açúcar (ou de acordo com seu gosto)
+ou- 1 Colher (chá) de Sal (ou de acordo com seu gosto)
1 Lata de Tomate Pelado
200g de Champignon
1 xícara (chá) de Leite c/ 2 Colheres (sopa) de Amido
1 Xícara (chá) de Creme de Leite
Salsinha (a gosto)
MANDIOQUINHA PALHA:
Mandioquinha / Batata Baroa
Azeite
Sal
♥ IMPORTANTE ♥
PALMITO: Usei palmito em conserva já picado, é importante cozinhar ele um pouco para que fique macio, mas mesmo assim compre um palmito de qualidade.
CHAMPIGNON: Usei em conserva, mas pode usar fresco se quiser adicionar mais proteína ao strogonoff.
CREME DE LEITE: Você pode usar creme de ricota, creme de leite de soja ou de arroz ou o que achar melhor para dar a cremosidade.
LEITE: Usei leite para ficar mais suave, aqui usei animal, mas pode usar qualquer um vegetal que você gostar.
CONSERVAÇÃO: Conserve na geladeira o strogonoff e mandioquinha por até 5 dias ou ainda congele o strogonoff por até 30 dias.
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/marmita-completa-strogonoff-de-palmito-com-mandioquinha-palha/
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Música de fundo:
“5-O-July” por Dan Lebowitz
Disponível em youtube.com/audiolibrary/music
Efeitos Sonoros por freesfx.co.uk
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:53