GELEIA DE BRILHO PROFISSIONAL PARA PASSAR EM CIMA DO PAPEL DE ARROZ l CHEF LÉO OLIVEIRA

Sabe aquela geléia de brilho pra passar em cima do papel de arroz ou até mesmo pra passar em cima da fruta pra colocar no bolo? Hoje eu vou ensinar essa receita que é muito fácil e que vai ser muito útil pra você. Anote os ingredientes:

RECEITA
150g de açúcar refinado ou cristal
240ml de água
50ml de água
8g de gelatina sem sabor
150g glucose de milho branca
meio limão (opcional)

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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:39