Um jeito diferente e muito saboroso para preparar o tradicional Lombo de Porco! Vem comigo aprender. Espero que gostem Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: http://bit.ly/3UAxVyE
Receita: Lombo à Siciliana
Tempo de preparo: 02h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
01 lombo de porco com aproximadamente 1,5 kg
01 cebola fatiada em meia lua
02 dentes de alho fatiados.
02 colheres de sopa de vinagre.
01 colher de chá de alecrim seco.
12 tomates secos
01 xícara de uvas passas brancas
10 azeitonas pretas
10 azeitonas verdes
Salsinha batidinha
Sal e pimenta
Modo de preparo::
Faça cortes de 0,5 cm na parte da gordura do lombo com 1 cm de distância.
Tempere com sal e pimenta esfregando bem.
Coloque alecrim em uma frigideira e coloque o lombo com o lado da gordura para baixo. Doure todos os lados.
Retire e leve ao forno a 200 ºC por 20 a 30 minutos.
Na mesma frigideira adicione um pouco de azeite, junte a cebola, o alho, e doure levemente. Faça um corte lateral nas azeitonas e junte na frigideira com o tomate e as passas. Refogue muito bem.
Coloque o vinagre e a salsinha, mexa muito bem.
Sirva o lombo guarnecido com os vegetais.
__
Você já conhece a minha Coleção de Livros de Receitas Digitais?
Todas as receitas são testadas, eu fiz um vídeo do preparo de cada uma delas. Você nunca mais vai errar uma receita.
São mais de 400 receitas divididas por assunto: carne bovina, aves, carne suína, risotos, massas, saladas, etc.
Para conhecer os meus livros de receitas é só clicar neste link:
https://colecao.cheftaico.com.br/022020
Abraços
Chef Taico
___
#lombodeporco #lombo #cheftaico #receitas #nataleanonovo
#LOMBO #PORCO #TEMPERO #MODA #SICILIANA
FONTE
Duração do vídeo: 00:04:45