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Por aqui seguimos no menu para mandar benzão nesse dia dos namorados. Chegou a hora do prato principal que é um filé mignon com molho de chocolate que impressiona a todos.

Ingredientes:
400g filé-mignon
Sal
Pimenta-do-reino preta
Azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 raminho de tomilho
1 dente de alho
1 cebola
1/2 alho poró
1 cenoura pequena
1/2 pimenta dedo-de-moça
500ml vinho (2/3 de garrafa)
40 a 50 gramas de chocolate amargo
Melaço de cana ou açúcar para corrigir a acidez do molho

250g mandioquinha
Água
Leite integral
5 colheres de sopa de manteiga
Sal

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Mídias sociais: Julia Chassot

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FONTE
Duração do vídeo: 00:01:00

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