Receita de Quibe Frito Recheado com Catupiry
Neste vídeo, o canal Receitas de Pai apresenta a receita do melhor quibe frito recheado com catupiry. Os principais ingredientes são: 250g de trigo para quibe, 500g de carne moída, hortelã a gosto, 1 cebola, 2 dentes de alho, sal e pimenta do reino a gosto, e catupiry para rechear. Para hidratar o trigo para quibe, basta colocá-lo em uma tigela e adicionar 2 xícaras de água quente. Depois de misturar bem, deixe o trigo descansar por alguns minutos até que esteja macio. Em seguida, misture a carne moída com os temperos e adicione o trigo hidratado. Faça pequenas bolinhas de quibe e recheie com o catupiry. Frite os quibes em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
Passo a passo da receita:
Passo 1: Hidrate o trigo para quibe
Adicione 250g de trigo para quibe em uma tigela e adicione 2 xícaras de água quente. Misture bem e deixe o trigo descansar por alguns minutos até amolecer.
Passo 2: Misture a carne moída com os temperos
Em uma tigela, misture 500g de carne moída com hortelã, cebola, alho, sal e pimenta do reino a gosto. Adicione o trigo hidratado e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3: Modele o quibe e recheie com catupiry
Faça pequenas bolinhas de quibe e recheie cada uma com um pouco de catupiry. Modele os quibes no formato de sua preferência.
Passo 4: Frite os quibes em óleo quente
Aqueça óleo em uma panela e frite os quibes até que estejam dourados e crocantes. Sirva quente.
Prós:
– Receita fácil e rápida de preparar.
– Sabor delicioso e catupiry cremoso adicionam um toque especial ao quibe.
Contras:
– Retorna em uma quantidade relativamente grande, então é preciso ter em mente que pode ser necessário armazenar ou congelar os quibes extras.
– Pode não agradar quem não gosta de alimentos fritos.
Conclusão:
O quibe frito recheado com catupiry é uma receita fácil e deliciosa para quem gosta de comidas crocantes e com muito sabor. Embora não seja a opção mais saudável, é uma boa pedida para um petisco ou para uma refeição principal acompanhada de salada. Vale experimentar!
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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