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Receita: Picanha a Moda Gaúcha
Ingredientes:
1 Picanha
Sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
Fatie a picanha em 3 partes, com aproximadamente de 3 a 4 dedos cada uma delas.
Em um espeto para churrasco, espete a picanha em formato de meia lua (ver processo no vídeo), salpique o sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e fatie toda a parte já assada e acomode em um prato. Salpique sal grosso na carne que ainda está espetada e leve para a churrasqueira novamente.
Esse processo é o mesmo das churrascarias, a medida que a carne assar novamente repita o processo.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
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FONTE–Data e Duração do vídeo: 2015-05-28 15:30:01 – 00:05:18
