Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/mini-calzones/
Ingredientes:
Para a massa (a mesma para as 3 receitas):
– 255 g de farinha de trigo;
– 1 colher de chá de sal;
– 2 colheres de chá de açúcar;
– ½ colher de chá de fermento seco;
– 150 ml de água morna;
– 1 colher de sopa de azeite.
Calzone caprese:
– 1 tomate (7 rodelas);
– 1 bola de mussarela de búfala (7 rodelas);
– 7 folhas de manjericão.
Calzone de queijo e presunto:
– 1 fatia de presunto;
– 1 cebola;
– 7 queijos Mini Babybel.
Calzone de maçã:
– 1 maçã;
– 40 g de cream cheese;
– 1 colheres de sopa de passas;
– 1 colher de sopa de açúcar e canela.
Passo a passo:
1. Preaqueça o forno a 180 ºC e comece pela massa. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture a massa com as mãos até que ela fique homogênea. Molde-a em formato de bola. Cubra a bola e deixe descansar em local quente por 1 hora. Repita o processo até obter 3 bolas (1 para cada recheio).
2. Corte a primeira bola de massa ao meio e abra uma das metades com um rolo. Arrume as 7 rodelas de tomate e coloque uma folha de manjericão e uma fatia de mussarela sobre cada uma. Tempere tudo com sal e pimenta. Abra a outra metade da massa e coloque por cima do recheio da primeira. Com os dedos, pressione a massa ao redor dos recheios caprese e use um copo para cortá-los. Coloque os minicalzones em um tabuleiro e asse-os por 12 minutos.
3. Corte 7 mini Babybels ao meio. Depois, corte rodelas de presunto com mais ou menos a mesma circunferência do queijinho. Por fim, corte rodelas de cebola em tamanho semelhante. Usando estes ingredientes, repita o procedimento descrito na primeira receita de calzone.
4. Corte uma maçã em rodelas e retire os caroços, como mostra o vídeo. Usando as rodelas de maçã, cream cheese, passas e a mistura de açúcar e canela, repita os passos citados acima.
Veja como fazer os Botões de Pizza do vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/botoes-pizza
#Retire #embalagem #corte #queijo #meio #Você #não #adivinha
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:05