O chef Jacquin convida sua sócia Silvinha Leone para experimentar um prato delicioso feito com ingredientes bem simples que encontrou na geladeira: Filés de robalo com abobrinhas e tomates cereja ao molho de vinho espumante.
INGREDIENTES:
– Vinho branco
– Massa folhada
– Abobrinha
– Robalo
– Tomate pelado
– Manjericão basílico
MODO DE PREPARO:
Adicione azeite de oliva em uma frigideira e em seguida coloque a abobrinha e o peixe.
Em um prato coloque o tomate pelado e o manjericão basílico. Adicione cebola roxa.
Coloque um pouco de manjericão, champagne e azeite na frigideira.
Emprate o peixe juntamente com a abobrinha. Coloque a massa folhada em cima.
Finalize com azeite de oliva
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:51