Top 5 da comida chinesa defumada da Masterchef | Como Fazer • Show do Gosto

Masterchef John Zhang compartilha dicas sobre como fazer o churrasco chinês – barriga de porco defumada, costela, frango, bacalhau e pato.

0:21 Barriga de porco defumada 2:43 Costelas defumadas com chá 5:41 Frango inteiro defumado 8:10 Bacalhau de prata defumada 9:19 Pato inteiro defumado # top5 #rimentos chineses #tasteshow Fumar folhas de chá aquecidas ou aparas de madeira confere cor, aroma e fragrância aos ingredientes e é uma das técnicas da culinária chinesa.

Nos tempos antigos, esse era um método para conservar os alimentos por um período mais longo.

Como a fumaça quente expulsa a maior parte da umidade dos ingredientes alimentares, ela também mata as bactérias com eficácia e aumenta sua vida útil.

Obtenha as receitas:

https://www.tasteshow.com/product/smoked-pork-belly_27997.html

https://www.tasteshow.com/product/smoked-pork-ribs_3485.html

https:

//www.tasteshow.

com / product / tea-smoked-whole-chicken_5439.html

https://www.tasteshow.com/product/smoked-silver-cod_3874.html

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html A técnica chinesa de fumar chá envolve aquecer uma mistura de arroz e folhas de chá em uma wok até que fume.

Os alimentos são cozidos sobre a mistura de chá em um vaporizador ou em uma gradinha.

É coberto com uma tampa de wok para prender na fumaça para dar sabor.

É rápido porque a comida cozinha enquanto fuma.

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https://www.youtube.com/c/TasteShow?sub_confirmation=1

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Aqui temos as melhores receitas, preparadas pelo premiado masterchef para mostrar a autêntica e tradicional cozinha.

Quer você queira saber como fazer refeições saborosas em casa ou aprender a dominar a culinária, nós temos o que você precisa.

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