Aprenda como fazer a receita de Strogonoff de Carne mais incrível da internet! Fica super cremoso e gostoso, com a carne super suculenta e para acompanhar ainda te ensino a fazer batata palha caseira muito rápido e fácil.
♥ INGREDIENTES ♥
ESTROGONOFE DE CARNE:
500g de Alcatra Rolha Montana (picada)
1 Colher (chá) de Sal
½ Colher (chá) de Páprica Defumada
1 Pitada de Pimenta Caiena
2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
2 Colheres (sopa) de Óleo
½ Cebola (picada)
2 Dentes de Alho
200g de champignon em conserva
4 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
1 Colher (chá) de Molho Inglês
250ml de Leite Integral
200g de Creme de Leite
1 colher (sopa) de Tomilho (picado)
BATATA PALHA:
3 Batatas (sem casca)
1 Colher (sopa) de Vinagre
1 Litro de Água
Sal (a gosto)
Páprica Defumada (a gosto)
Óleo (para fritar)
♥ IMPORTANTE ♥
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 3 dias, ou congelar por até 30 dias!
CARNE: Eu usei a Alcatra Rolha, mas pode usar qualquer corte que você usa para bifes seja contrafilé, patinho, acém e etc….
BATATA: Pode usar qualquer tipo de batata, até batata doce! Ah se quiser eu já ensine a versão sem fritura só ver aqui: https://youtu.be/qbNwwLAhu9s
♥ MAIS RECEITAS:
MASSA FRESCA CASEIRA COM MOLHO BOLONHESA: https://youtu.be/TKQJsVBDzo0
ROSBIFE CASEIRO: https://youtu.be/pcI2q-_hm1g
BIFE A ROLE SEM PANELA DE PRESSÃO: https://youtu.be/G-IHGz17fkQ
NHOQUE DE BATATA COM MOLHO RUSTICO: https://youtu.be/O4Y-m7ChY-U
CARNE DE PANELA COM BANANA: https://youtu.be/GVb6nHOYwyg
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Almost August” por Dan Lebowitz
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:20