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RECEITA
RECHEIO DE FRANGO
300g de frango cozido e desfiado.
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de requeijão
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
RECHEIO DE PALMITO
300g de palmito picado.
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
RECHEIO DE PRESUNTO E QUEIJO
200g de muçarela ralada
200g de presunto ralado
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
200g de requeijão cremoso
Orégano à gosto
Sal para correção
Misturar todos os Ingredientes
RECHEIO DE CACHORRO QUENTE
300g de salsicha picada
1/2 latinha de milho
1/2 latinha de ervilha
1/2 xícara de cheiro verde
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de requeijão
1 colher (chá) de colorau
Sal para correção
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de molho de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
Modo de fazer – proceder como o recheio de frango e palmito.
RECEITA DA MASSA
1 litro de leite
1 xícara e meia de óleo
5 ovos
150g de queijo parmesão ralado
600g de farinha de trigo
30g de fermento
1 colher (chá) de sal
Forminhas descartáveis de 500ml rende 10 porções, de frango e para fazer 10 porções de palmito aumentar o recheio dobrando as quantidades de palmito.
CADA PORÇÃO DE 500ml DA TORTA DE FRANGO CUSTOU r$ 3,50 – PREÇO SUGERIDO DE VENDA r$ 12,00
CADA PORÇÃO DE PALMITO CUSTOU r$ 4,20 – PREÇO SUGERIDO DE VENDA r$ 15,00
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FONTE
Duração do vídeo: 00:50:27