Oi gente anotem esta dica que vai te ajudar muito no dia a dia na sua confeitaria ok. Separar as gemas das claras é uma tarefa um pouco complicada, mas para a Chef Léo não é não , eu descomplico a confeitaria para ajudar vocês. Então vamos para esta dica maravilhosa.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:09