Uma receita com lombo que é visualmente linda, saborosa, surpreendente e que faz muito sucesso entre os convidados. Bolsinhas de carne de porco.
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Para a carne:
– 6 fatias de lombo de porco de 120 g cada;
– 10 cogumelos;
– 2 cenouras;
– 100 g de mussarela ralada;
– 1 alho-poró;
– 2 espetos longos;
– Sal, pimenta, páprica em pó.
Para a batata rösti:
– 500 g de batata ralada;
– 1 ovo;
– Sal, pimenta, noz-moscada;
– Forma de muffin.
Para o creme de ovos mexidos de espinafre:
– 4 ovos;
– 250 g de espinafres;
– 1 dente de alho;
– 1 c. de chá de malagueta em pó;
– Sal pimenta.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:02