Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida de um Rosbife caseiro delicioso usando Lagarto, uma carne suculenta e ótima para sanduíches, saladas, servir com aquela lasanha de domingo e tudo mais que você quiser!
Rosbife é uma carne assada que fica rosada no centro, essa é a receita da minha avó, uma receita simples e rápida que todo mundo deveria aprender, aqui usamos o Lagarto Montana que é uma carne perfeita para essa receita e que deixa ela esse Rosbife Econômico!
♥ INGREDIENTES ♥
1kg de Lagarto (limpo)
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de molho de mostarda amarela
1/2 colher (sopa) de alho picadinho
1 colher (sopa) cheia de sal (ou a gosto)
1 peça de lagarto limpa (cerca de 1,7 kg)
1/4 de xícara (chá) de óleo para fritar
Pimenta-do-reino
Tomilho Fresco
1 Colher (sopa) de Manteiga
♥ IMPORTANTE ♥
CARNE: Eu usei lagarto mas você pode usar também filé mignon.
CONSERVAÇÃO: Depois de pronto colocar na geladeira e consumir em até 10 dias, ou congelar por até 3 meses.
TEMPEROS: Claro que pode usar os que você gostar e amar o céu é o limite!
♥ MAIS RECEITAS:
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Almost August” por Dan Lebowitz
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:25