Aprenda como fazer essa receita de Tacos Mexicanos com uma massa incrível sem farinha em uma versão super brasileira com um recheio tipo carnitas com carne suína delicioso e fácil de fazer! Além de rápida e fácil essa receita ainda é sem glúten, uma ótima opção para quem está reduzindo o consumo ou para quem é celíaco.
Eu sou apaixonada pela Culinária Mexicana, e aqui no canal eu já ensinei como fazer o Taco Shell estilo do Taco Bell, mas dessa vez eu me inspirei aqui no Brasil e na nossa Tapioca, então criei uma receita de Taco Soft com a base da Crepioca que é sem glúten e sem lactose e deixa essa receita muito mais saudável! O recheio você pode fazer com Chilli, Recheios Veganos e Vegetarianos, então abuse da criatividade e pega a receita de Creme Azedo o famoso Sour Cream e Guacamole aqui embaixo:
♥ INGREDIENTES ♥
CARNITAS – LOMBO DESFIADO:
1kg de Lombo de Porco (picado)
2 Colheres (chá) de Orégano
2 Colheres (chá) de Cominho em Pó
1 Colher (sopa) de Alho em Pó
¼ Colher (chá) de Pimenta Caiena
1 Colher (sopa) de Cebola em Pó
1 Colher (sopa) de Sal
1 Colher (chá) de Azeite
50ml de Suco de Limão
250ml de Suco de Laranja
Coentro (a gosto)
MASSA DE TACO MEXICANO:
100ml de Água
1 Ovo
1 Pitada de Sal
4 Colheres (sopa) de Fubá
6 Colheres (sopa) de Goma de Tapioca
♥ IMPORTANTE ♥
MASSA: A massa é bem liquida mesmo e por isso sempre que for fritar um novo disco da uma boa misturada antes! E fica a dica para dar uma nova tostada na frigideira antes de montar seus tacos!
CONSERVAÇÃO: Consumir em até 3 dias e não recomendo congelar a massa! Mas a carne de porco é super congelável e pode morar no seu freezer por 30 dias!
TAPIOCA: Sim é a goma de tapioca que você faz na frigideira, se não tiver pode usar Polvilho Doce.
FUBÁ: É aquele bem fininho, conhecido como Fubá Mimoso, o mesmo que usamos para fazer bolo.
♥ MAIS RECEITAS:
Tacos Shell Mexicanos + Sour Cream e Guacamole: https://youtu.be/lrQwZbxDdN8
Tacos Shell Texmex: https://youtu.be/He-Xtw5uKiA
Guacamole: https://youtu.be/Ku7j0zb-yx8
Nachos / Doritos Caseiro: https://youtu.be/t7pZIOWuWGg
Churros: https://youtu.be/bGZ3LdHH7cg
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/como-fazer-tacos-mexicanos-mais-faceis-do-mundo/
Para mais receitas e dicas, visite: receitasdeminuto.com
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00:00 Introdução + Olá Pessoas
00:22 Como fazer recheio tipo Carnitas para Tacos Mexicanos
01:25 Como fazer a massa de Tacos Mexicanos mais fácil do mundo
02:32 Experimentando os Tacos Mexicanos e Dicas + Como conservar e congelar
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Músicas de fundo:
“Kick the Can” por The Mini Vandals
“Love in Mexico” por Carmen María and Edu Espinal
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:51