No vídeo de hoje eu ensino uma das melhores coisas que eu já comi na vida, que são esses mini biscoitinhos amanteigados com doce de leite!
Sério, eles são viciantes e derretem na boca.
Faça e venda em pacotinhos, latas ou vidros não somente no natal, mas durante o ano todo!
É muito fácil de fazer, assista o vídeo completo e anote as informações abaixo:
MASSA:
125g de manteiga sem sal (NÃO PODE SER MARGARINA)
120g de açúcar de confeiteiro impalpável (NÃO PODE SER REFINADO OU CRISTAL)
60 a 80g de gemas (4 a 5 unidades)
250g de farinha de trigo
PESO FINAL DA MASSA: 560g
RECHEIO DE DOCE DE LEITE: https://youtu.be/WTId9SgD3FI
***Pode usar qualquer recheio a base de brigadeiro. Seja brigadeiro preto, branco, de ninho, de nozes, de limão, castanha, pistache, goiabada pastosa e etc… ***
Faça o sabor que quiser!
RENDIMENTO – VALIDADE – EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO CONFORME O VÍDEO.
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Massa amanteigada estruturada: https://youtu.be/KyQRWZGPYTk
Como montar bolo redondo com cinta de segurança: https://youtu.be/9bykhPtzD6w
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de BOLOS CASEIROS: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODPOe76YzXLrjz6EtGYSaaYf
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:19