Nesta aula eu vou fazer um bolo com uma massa especial de chocolate, um recheio de ganache que também serve como cobertura e uma linda decoração.
RECEITA
MASSA
200ml de leite
120ml óleo
250g farinha de trigo
20ml essência de baunilha ou 1 colher
50g chocolate em pó 50 % cacau
2 ovos
200g açúcar de refinado
10g fermento para bolo ou 1 colher
Forno 180ºC
Aproximadamente 30 á 35 minutos
GANACHE
500g Chocolate Meio Amargo ou Cobertura
250g Creme de leite
125g Manteiga ou Margarina
CALDA
300ml Água
100g Açúcar
10ml Essência de baunilha
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:52