Nesse vídeo vou te ensinar a fazer um Incrível Bolo Mousse de Chocolate, pra aniversários ou simplesmente pra matar aquela vontade de um doce PERFEITO!
– INGREDIENTES:
– Massa do Bolo:
– 2 OVOS
– 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE AÇÚCAR
– 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO
– 2 COLHERES DE SOPA DE CACAU EM PÓ (OU 50%)
– 50 ML DE LEITE INTEGRAL
– 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
– Calda:
– 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE LEITE INTEGRAL
– 1 COLHER DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
– 3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
– 1 PITADA DE CANELA EM PÓ
– Mousse de Chocolate:
– 300 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
– 5 CLARAS
– ´1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE AÇUCAR
– Glaçagem:
– 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE ÁGUA
– 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE AÇÚCAR
– 1 COLHER DE SOPA DE GLUCOSE TRANSPARENTE
– 4 COLHERES DE SOPA DE CACAU EM PÓ (OU 50%)
– 1/2 CAIXA DE CREME DE LEITE (100 GRAMAS)
– 6 GRAMAS DE GELATINA INCOLOR E SEM SABOR
– 3 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA
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EDUARDO MORELLI REIS
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Espero que gostem! Amo vocês ❤
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:52