Se você é fã de panetone, mas não quer passar horas na cozinha sovando a massa, esta receita de panetone de liquidificador é perfeita para você. Além de fácil e rápida, ela também é deliciosa e bastante versátil.
A seguir, apresentamos a receita completa deste panetone de liquidificador, bem como algumas vantagens e desvantagens a serem consideradas antes de prepará-lo. Aproveite e confira também nossos outros cursos e apostilas de gastronomia, disponíveis em nossos links abaixo.
Para preparar este panetone de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 ovos
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de essência de panetone
– 500g de farinha de trigo sem fermento
– 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
– 250ml de água morna
– 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
– 1 pitada de sal
– 75g de frutas cristalizadas
– 75g de uvas passas
– 200g de chocolate nobre picado ou em gotas
Para preparar a massa, siga os seguintes passos:
1. Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida, a água morna, a essência de panetone e o fermento biológico seco. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione metade da farinha de trigo. Mexa até incorporar bem.
3. Adicione a outra metade da farinha, a pitada de sal, as frutas cristalizadas, as passas e o chocolate nobre. Misture bem com uma boa espátula.
4. Divida a massa em duas porções iguais e coloque-as em formas de panetone. Deixe-as descansar em um local morno por uma hora.
5. Pincele uma colher de chá de manteiga sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 50 minutos.
6. Sirva quando estiver dourado e firme.
Confira a seguir cinco benefícios e duas desvantagens a serem considerados na hora de preparar este panetone de liquidificador:
Benefícios:
– Fácil e rápido de preparar.
– O panetone fica muito macio e saboroso.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada com diferentes ingredientes.
– É uma ótima opção para fazer em grande quantidade e presentear amigos e familiares.
– Pode ser uma opção mais econômica do que comprar um panetone pronto.
Desvantagens:
– Pode ser menos artesanal e charmoso do que preparar um panetone tradicional.
– A massa não é sovada, o que pode deixá-la um pouco diferente das massas de panetone convencionais.
Este panetone de liquidificador é uma ótima opção para quem deseja preparar um delicioso panetone sem precisar de muito trabalho e tempo na cozinha. Com a nossa receita e algumas dicas úteis, você pode surpreender sua família e amigos com um panetone caseiro e saboroso. Aproveite para conferir também nossos outros cursos e apostilas de gastronomia em nossos links abaixo.
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