O que é chámbari
O ossobuco/chambaril é um corte acima da canela e abaixo do joelho do boi, com a carne do músculo que rodeia o osso
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#tocantins chambari pánelada #receita
A carne usada na receita e osso buco
3 kg de chambaris
1 cebola
3 tomates
1 Pimentão amarelo
4 dentes de alho
50 ml de vinagre
1/2 colher Coloral
Chimichuri
1 pimentão vermelho
300 ml de água
2 pimentas de cheiro
1 colher chá de pimenta calabresa
1 colher (chá ) de tempero baiano
Cheiro verde e cebolinha a gosto
1 colher de sobremesa de sal
#CHAMBARI #TOCANTINS #IRENE #CASTELUCCI #NINGUÉM #FAZ #IGUAL #OURO
FONTE
Duração do vídeo: 00:09:19