Nesse vídeo eu ensino o passo-a-passo para você produzir uma linguiça de cordeiro na sua casa. E de quebra tem uma receita top de choripan de cordeiro com queijo que deixo também abaixo:
Ingredientes:
TRIPA DE CORDEIRO FINA
2 KG DE PERNIL DE CORDEIRO
600 GR DE TOUCINHO
SALVIA
SALSINHA
CEBOLINHA
TOMILHO FRESCO
CEBOLA DESITRATADA
ALHO DESITRATADO
MEIO COPO DE VINHO BRANCO
PIMENTA SECA
PAPRICA DOCE
PÃO DE MINI BAGUETE (6 UNIDADES)
Modo de Preparo:
Hidrate a tripa, depois moa a carne e tempere com os ingredientes acima.
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FONTE-Duração do vídeo: 00:05:20