Olá pessoal, uma aula maravilhosa com massa, recheio e cobertura, de como fazer um bolo de 2 Kg, aproveitem para curtir e compartilhar.
Receita
Massa
– 4 ovos
– 240g farinha de trigo
– 180g açúcar refinado
– 20ml ou gramas de óleo
– 6g fermento
Calda
– 300ml água
– 50g açúcar refinado
– 2 cravos
– 1 pau de canela
– ½ maçã picada
Levar para ferver por 5 minutos, retirar as especiarias e resfriar. Empregar
Recheio
– 200g Chocolate branco
– 140g chantilly batido
– 300g morangos picados
– 60g açúcar
– 100g creme de leite
Ganache
– 50g chocolate meio amargo
– 50g creme de leite
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FONTE
Duração do vídeo: 00:18:09