Receitas do Brasil Guto Quirós Como Salgar a Carne? Parrillando com Guto Quirós

Como Salgar a Carne? Parrillando com Guto Quirós

Devemos usar o sal antes, durante ou depois da cocção? Sal fino ou sal grosso? Sempre há dúvidas sobre a questão da utilização do sal na preparação do churrasco.

Nesse vídeo mostro que na verdade não há o certo ou o errado, mas sim que existem resultados diferentes para cortes, pontos e texturas distintas. Lembrando que o objetivo é atingir o resultado que você quer ter!

Vamos ao vídeo!

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FONTEDuração do vídeo: 6:5



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